فول مجروشتستهلك مصر نحو 70 في المائة من حبوب الفلول في شكل مقسم تستخدم أساسا لصنع الفلافل او الطعمية. يتم تحويل الفلول المجروش إلى عجينة مختلطة مع الخضار والأعشاب والتوابل ثم القلي في الزيت. يتم تقديم الطعمية عادة في خبز ، مع السلطة ، صلصة الحارة، مع صلصة الطحينة. يتم تناول سندوتشات ... المزيد